茶被列入“国家减肥指南”，普洱熟茶助力“体重管理”效果已被证实

全国两会过后，“体重管理”飙升为“国民热词”。国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，实施“体重管理年”3年行动，普及健康生活方式。

不少网友点赞支持：必须响应国家号召！

奈何“减肥没有那么容易，每一块肉都有它的脾气”；想瘦的人那么多，能成功的未必是我。高蛋白饮食、轻断食、低碳水化合物饮食……所有能想到的方法都折腾了一遍，然而管不住嘴也迈不开腿，愁啊！

不过！作为一位爱茶人，相信你的减肥之路则不会那么痛苦！国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，将茶列入“减肥指南”的优选食物（饮料类）。

大益最新科研也证实：普洱茶，特别是普洱熟茶，有助降低因代谢综合征引起的肥胖，有效抗油、降脂。

今天，我们就来聊聊其中的科学道理

3月10日上午，全国政协十四届三次会议在人民大会堂举行闭幕会。会上国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进“体重管理年”行动，当前危害中国老百姓健康主要的危险因素和疾病方面还是来自于慢性非传染性疾病，致病因素跟生活方式、饮食和体育锻炼密切相关。

摄入能量过高，运动相对缺乏，就会导致一些人出现体重异常。体重异常容易导致高血压、糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝，甚至一部分癌症也和体重异常有一定关联。

《体重管理指导原则（2024 年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030 年我国成人超重肥胖率将达到 70.5%，儿童超重肥胖率将达到 31.8%。

由此可见，肥胖是一种慢性代谢性疾病，将成为危害人类健康的恐怖“杀手”，有效管理体重刻不容缓。

“茶”为何能在众多食品、饮品中脱颖而出，成为“国版减肥指南”的优选食物呢？

这里，首先要明确减肥减的是什么？准确的说，减肥是减少体内堆积过多的脂肪，最主要的途径就是控制食物的摄入量，减少糖、脂等物质的吸收，促进能量消耗。

茶可以通过促进体内能量消耗、调节消化系统、促进脂质分解代谢、抑制脂质合成、调节分泌系统等多种作用机制来预防和控制肥胖。

中国工程院院士、湖南师范大学校长国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华就曾公开表示，喝茶水比喝纯水对健康更有益，因为茶含有多酚类、黄酮类、氨基酸、咖啡碱等一系列的活性成分，人体能够通过水这一介质，把身体里的垃圾带出去。

近年来，大益与武汉大学药学院、中国医学科学院医药生物技术研究所、河南科技大学医学院合作，对普洱茶茶叶活性成分及配方活性功能开展深入研究。

发现普洱茶多酚类物质丰富、种类多，并且普洱茶所含多种多酚类物质是其它果蔬所没有的，如茶氨酸、发酵多酚、普洱茶素401系列化合物、Teadenols、没食子酸特有衍生物。这些特定物质及成分，让普洱茶拥有了抗氧化、维持血糖及血脂平衡等作用。

虽然都是喝茶，为什么有的人效果明显，有的人却似乎是不得其门而入？关键就在于喝的什么茶以及怎么喝。

大益与河南科技大学医学院相关研究表明，正常成人（60公斤）坚持每天至少饮用10克普洱熟茶可以维持血糖血脂平衡，但因个人体重和体质差异，效果有所不同，科学饮茶更健康！

云南省微生物研究所科研人员、云南大学微生物学博士丁章贵介绍，从作用机理上来讲，普洱生茶和熟茶都有促进减肥的作用，有研究报道动物模型上熟茶的降血脂、降血糖效果优于生茶。

事实上，茶中活性成分的生物利用度，是茶叶有益物质发挥肥胖管理作用的关键！普洱茶熟茶，由微生物发酵制得，在茶叶中内含天然物质的基础上，经微生物发酵促进了大分子物质的转化，增加了小分子活性成分的含量，显著提升了活性物质的生物利用度，使得普洱茶熟茶在减肥中更具有效作用。

大益历经十年科研成功创制的第三代智能发酵技术（微生物制茶法），通过优选有益菌株进行发酵，使得活性物质定向富集，活性物质更为丰富、分子量小，营养价值高，易吸收利用。

因此，采用第三代发酵技术研制而成的“益原素”系列茶品，也是亚健康人群最为钟爱的选择。

2021年开始，大益七号院（云南省普洱茶发酵工程研究中心）联合云南农业大学食品科技学院，共同开展普洱茶在抗油和减肥降脂方向的功能研究。

2025年1月，该项研究成果“普洱茶茶褐素通过调节miRNA和影响肠道微生物群减轻高脂饮食诱导代谢综合征（大鼠模型）”的论文《Theabrownin from Pu-erh tea attenuated high-fat diet-induced metabolicsyndrome in rat by regulating microRNA and affecting gut microbiota》，在国际生物化学权威期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（国际生物大分子）发表，该期刊属于中科院一区TOP（前5%）期刊，影响影子（IF）7.7（影响因子为7.7的期刊属于较高水平的学术出版物）。

▲发表论文截图

该研究以大益熟茶益原素A方作为研究对象，通过揭示益原素及其茶褐素的组成成分，并采用高脂饮食诱导的肥胖大鼠，以益原素及其茶褐素为受试物对SD大鼠进行干预，探究降脂功效，比较益原素及其茶褐素的抗油降脂效果。

如图所示，在益原素水提取组干预至第7周时，其组体质量与高脂模型组存在极显著差异（P＜0.01）。第16周结束时，益原素水提取组和益原素茶褐素组体质量净增加量与高脂模型组比较分别下降了26.95%和19.43%，其大鼠Lee’s指数与高脂模型组具有极显著差异（P＜0.01），说明益原素水提取组和益原素茶褐素组能够抑制高脂饮食大鼠体质量增长。

结合其他生化指标综合分析，发现普洱茶（益原素）的水提物和茶褐素能够阻止高脂饮食模式下体重的快速增长，降低大鼠血脂血糖水平和内脏脂肪系数，改善胰岛素抵抗，增强脂质代谢关键酶活性。

研究团队通过相关性研究找到了4种引起大鼠因代谢综合征引起肥胖的miRNA，之后通过研究益原素水提物及其茶褐素对这4种miRNA表达的影响，揭示其作用机制。

益原素水提物及其茶褐素在大鼠体内（肝脏和肠道）通过抑制和降低关键miRNA的表达，通过调节糖脂代谢及逆转肠道菌群结构，达到降低因代谢综合征引起的大鼠肥胖效果。

大益与云南农业大学的该项联合研究，为益原素水提物及其茶褐素，可以通过调节miRNA表达和肠道菌群组成，来改善代谢综合征引起的肥胖提供了全面的证据。这些发现也进一步证明，普洱茶是一种有助于预防和管理体重、代谢紊乱的功能食品。

虽说，慢病管理是一场持久战，但真的“慢”不得！研究已经证明，“普洱茶助力减肥”有充足的科学依据。守护健康，从今天开始就喝大益、喝大益益原素！既能喝上好茶，还能帮助减肥，这么好的事，怎么能错过呢？

大益集团凭借深厚的科研实力和不懈的创新精神，在茶科技领域持续深耕，让传统普洱茶焕发出新的生机与活力。未来，随着对益原素等茶叶活性成分研究的不断深入，相信普洱茶在体重管理及促进人体健康方面还将发挥更大的作用，为人们的美好生活增添更多的助力！